“我在朋友圈看到斗茶大赛的消息，因为我们公司的茶叶在历年全国性的评比活动都有拿到奖项，所以我就直接报名了。”靖西市乐村茶叶有限公司负责人黎健林报名参加中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动时，表现出了十足的信心。
黎健林来自素有“小桂林”之称的中越边境城市靖西。作为一个土生土长的地州镇乐村人，从小就与茶叶结缘。他告诉记者，乐村茶叶是靖西特产，早在民国时期就有种植。上世纪80年代，乐村茶叶迎来大规模发展，创建了全市规模最大的地州茶厂，1985年曾被国家正式列为全国30个优质红茶出口生产基地之一。
然而，由于乐村茶产业没有跟上发展的步伐，茶农种植水平和技术变得落后，导致90年代开始大面积茶园逐渐荒弃。“每次回乡探亲，看到一大片茶园撂荒觉得很可惜。所以2012年下定决心返乡创业，把家乡的茶产业复兴起来。”黎健林告诉记者。
黎健林回乡第一件事就是选地，公司茶园基地坐落于乐村自然保护区海拔1122米的内巴岗罗山上。“所谓高山云雾出好茶，这里终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机质和多种微量元素，有利于茶树的发育和茶多酚等内含物质的形成，是制出好茶的基础。”黎健林说。
原先该茶园茶叶主要为民国时期种下的云南大叶品种，尽管树龄均已上百年，但品种比较老旧，放在如今经济效益显得有些不足。为了提高茶树的价值，黎健林首选“靖西1号”品种对茶园进行嫁接换种。他介绍，该品种特性突出，具有芽叶粗壮，茸毛多，内含物质丰富的特点，其色、香、味在红茶类中出类拔萃。经过精心研制，品质可以达到国际高档名茶水平。
在茶园的日常管理中，黎健林坚持绿色生态的发展理念，不施用化肥和农药，施用有机肥和人工除草，并利用生物防治技术防控病虫害。“在整个茶叶生产制作过程中，我们都丝毫不敢放松。我也经常到广西大学、华南农业大学等高校参加培训学习，不断提高有机茶种植生产加工技术，只为了保证茶叶品质一致，达到有机茶生产标准，做一杯安全、健康、有品质的茶。”黎健林表示，公司茶叶均通过SGS公司检测，515项检测“0”农药残留，达到欧盟出口标准。
经过十年的时间，黎健林探索出了成熟的“公司+基地+农户(贫困户)”产业模式，将昔日撂荒的茶园改造成1000多亩的高标准有机茶园，年产干茶20000斤，产值超600万元，并打造出“地州乐村茶”茶叶品牌。公司也从最初的名不见经传，成长为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、研发于一体的科技企业，致力于打造地州乐村高山原生态茶叶，并获得“中茶杯一等奖”“国饮杯一等奖”“世界红茶产品推选质量银奖”“中国广州国际茶业博览会全国名优茶推选金奖”“华茗杯全国绿茶、红茶产品质量推选活动金奖”“中国茶产业T20最美生态茶园”等荣誉。
漫山茶园也成为乐村村民脱贫致富的绿色通道，十年时间里，黎健林通过茶产业带动了当地超500户村民鼓起了“钱袋子”。“以往村里就业岗位非常少，很多人都只能做些零散的手工活。现在茶园需要采茶，人工除草等，都可以请村民去务工，增加家庭收入，能帮助到他们我也感到很开心。”黎健林欣慰地说道。
本次斗茶大赛，黎健林精心挑选了“靖西红”高山老树茶参赛。他介绍，该产品茶叶外形条索肥壮、气味芳香持久、汤色红艳、滋味浓强鲜爽。“细细品尝，你会从空气中、茶汤中感受到独特的高山韵味，冲到八九泡都还余香绕梁。”黎健林称赞道。
“乐村有好茶，希望在斗茶大赛中再添荣誉，进一步扩大乐村茶叶的知名度和品牌影响力，助推茶产业发展，助力乡村振兴。”黎健林如是说。
【记者】马俊炜
【来源】南方农村报南方＋
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